ПЕРМЬ, 31 августа. /ТАСС/. Технологию импортозамещения хлопкового сырья для производства порошковой целлюлозы, необходимой в пищевой, фармацевтической и медицинской промышленности, разработали ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ). Химики университета предложили заменить импортную хлопковую целлюлозу на небеленую древесную, рассказали ТАСС в пресс-службе вуза.
"Порошковая микрокристаллическая целлюлоза благодаря своим уникальным свойствам широко применяется в различных отраслях промышленности, например, в качестве текстуризатора, средства против слеживания, заменителя жира, эмульгатора, наполнителя. Наиболее распространенная форма используется в витаминных добавках или таблетках. Традиционным сырьем для производства порошковой целлюлозы является хлопковая и древесная целлюлоза для химической переработки. Однако оба этих вида целлюлозы в нашей стране не производятся и являются импортным сырьем", - рассказали в Пермском политехе.
Ученые вуза нашли способ получения порошковой целлюлозы из небеленой древесной сульфитной целлюлозы, предназначенной для бумажного производства. По данным химиков, эта технология является более экологичной и экономически выгодной. Как пояснили в университете, древесная сульфитная целлюлоза после варки распадается на волокна, но не отбеливается. Однако для применения в пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности порошковая целлюлоза должна иметь белый цвет. Поэтому создатели технологии провели гидролиз облагороженной целлюлозы азотной кислотой до порошкообразного состояния, а затем отбелили полученный порошок раствором пероксида водорода, рассказал магистрант кафедры "Химические технологии" ПНИПУ Владислав Фонарев.
"Пероксид водорода является экологически безопасным отбеливающим реагентом, в отличие от гипохлорита натрия, поэтому считаем предпочтительным проводить отбелку порошковой целлюлозы этим раствором. Применение для отбелки пероксида водорода и гипохлорита натрия дало положительные результаты по белизне: 84-85%", - пояснила доцент той же кафедры вуза Ольга Носкова.
По результатам исследований, полученная беленая порошковая целлюлоза по основным показателям качества соответствует нормам технических условий на порошковую целлюлозу для пищевой промышленности, а также фармацевтики и медицинской промышленности. Исследование ученых было опубликовано в журнале "Химия. Экология. Урбанистика" 2022 года, также на технологию было получено два патента.
О вузе
Пермский национальный исследовательский политехнический университет был основан в 1953 году. ПНИПУ является правопреемником и продолжателем традиций Пермского горного института и Пермского политехнического института, сейчас это многопрофильное высшее учебное заведение, обеспечивающее подготовку и переподготовку кадров в технических, технологических, естественнонаучных, экономико-управленческих, гуманитарных, социальных специальностях и направлениях высшего образования. На сегодняшний день вуз имеет филиалы в трех крупных городах Пермского края: Березниках, Лысьве и Чайковском.