ПЕКИН, 15 ноября. /ТАСС/. Исследователи из Китайского медицинского университета совместно с коллегами из Университета Южной Австралии и Катарского университета в течение 20 лет изучали влияние диеты, содержащей ощутимое количество куриных яиц, на развитие диабета второго типа. О своих выводах ученые сообщили на портале Eurasiareview.com.
Продолжительные исследования диеты китайцев, охватившие период с 1991 по 2009 годы, показали, что при употреблении в день более одного яйца (примерно 50 г и больше) риск развития диабета повышался на 60%.
"Последние десятилетия характеризуются повышением уровня жизни китайцев, что ведет, в свою очередь, к изменению каждодневной диеты, - констатирует эпидемиолог из Университета Южной Австралии доктор Минг Ли. - Население переходит на высококалорийную диету, содержащую мясо, жирные продукты, много углеводов. По нашим данным, за последние 20 лет количество яиц в диете китайцев увеличилось в два раза".
Как известно, отмечается в исследовании, связь развития диабета с частым употреблением яиц является предметом дискуссий среди ученых, но в данном случае исследователям удалось доказать, что риск диабета возрастает прямо пропорционально росту потребления яиц, причем как у мужчин, так и у женщин.
"Диета человека - это известный и поддающийся изменению фактор, который способствует развитию диабета, - утверждает Ли. - В этой связи важно понимать, каким образом несбалансированная диета спровоцирует либо появление, либо развитие диабета второго типа".
В настоящее время 11% населения Китая страдает диабетом, что выше среднемирового показателя заболеваемости - 8,5%.
Нагрузка на мировую экономику из-за отвлечения средств на лечение больных диабетом достигает 10%, отмечается в работе. Если в Китае в абсолютных цифрах расходы достигают $109 млрд в год, то в США - 760 млрд.