{{dayPoint.date | date : 'd MMMM yyyy'}}
{{newsPoint.date * 1000 | date : 'HH:mm'}} {{newsPoint.mark}}
{{newsPoint.title}}
{{newsPoint.title+ ' '}}
{{newsPoint.subtitle}}
Все новости

Еда

Молекулярную дружбу человеческого кишечника с кисломолочными бактериями объяснили любовью гоминидов к перезрелым фруктам. Не чураясь питания забродившими фруктами, люди и высшие обезьяны нашли применение рецептору, ген которого не закрепился в ДНК других животных
Ультраобработанная еда заставила добровольцев пополнеть всего за две недели. А от ее альтернативы участники эксперимента, наоборот, похудели
Рацион панд выдал их гиперплотоядность. Адаптация панды к поеданию бамбука свелась к появлению большого пальца и новым зубам. Пищеварение животного осталось «хищным»
38 обезьян заставили придерживаться диеты два года, чтобы сравнить средиземноморскую с западной. Средиземноморская, кажется, победила
Поваренную соль разбавили другими солями, снизив вред и сохранив вкус. Солонка с такой смесью позволит нам сократить содержание натрия в организме, не потеряв в аппетите
Еда: научный подход. О сложном устройстве привычных вещей
Ученые научились восстанавливать яблоко по срезу
Микробы из глубинки. Стоит ли нам трансплантировать себе фекалии дикарей, чтобы вернуть былое здоровье
Рацион древних людей попытались восстановить по укусам
Иркутские ученые проверили молоко «рентгеном»
В Самарском политехе научились делать вино
Средиземноморская диета не влияет на ход старения
Cпособность пить молоко стала фундаментом свободного общества
Ученые выбрали самый вкусный мармелад для диабетиков
Рост случаев детского аутизма объяснили эпидемией сахарного диабета у матерей
Россияне не хотят покупать даже дешевые продукты с ГМО
Недостаток магния в рационе россиян приводит к тромбозам и болезням сердца
Заглянем друг другу в тарелку. Уже пару лет, как опубликованы крупные исследования о питании и образе жизни россиян, но их, кажется, никто не заметил
Что выбрать: рыбу или таблетки?. Что такое омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты и из каких источников их лучше получать. Объясняет доказательный диетолог
В волосах людей с лишним весом обнаружили дефицит цветных металлов