НОВОСИБИРСК, 24 октября. /ТАСС/. Российские ученые предложили использовать против кольцевого гниения картофеля микроэлемент селен, который обладает антибактериальными свойствами. Применение вещества экологически безопасно, сообщила в четверг ведущий инженер Сибирского института физиологии и биохимии растений СО РАН (Новосибирск) Ольга Ножкина на форуме OpenBio.
Кольцевая гниль картофеля широко распространена во многих странах Европы и Азии. Из-за него листья растения отмирают, а клубни - гниют. Кольцевая гниль может уничтожить 40% урожая.
"Мы пришли к выводу, что эти нанокомпозитные вещества [селена] можно использовать в качестве антибактериального средства для борьбы с бактериальными заболеваниями картофеля и как стимулятор его роста. <…> Бактерии могут образовывать биопленки. А при попадании в приятные теплые условия или влажность они активируются и начинают размножаться. Поэтому обработка этими веществами будет очень полезна, чтобы картошка не гнила", - сказала Ножкина.
Ранее считалось, что токсичный селен неэффективен как средство против гниения картофеля. Однако ученые использовали нанокомпозиты этого вещества в оболочках из крахмала, а также сульфата, который получают из красных морских водорослей. Исследование помогло доказать, что в такой форме селен помогает растению расти и развиваться и не вредит ему. По словам Ножкиной, другие применяемые сейчас способы обработки от кольцевой гнили небезопасны для картофеля.
Форум OpenBio проходит 22-25 октября в наукограде Кольцово под Новосибирском. Он посвящен биотехнологиям и вирусологии. Программа OpenBio включает в себя научную конференцию, образовательные площадки для детей, мастер-классы, выставку компаний в сфере биотехнологий и биофармацевтики. ТАСС является генеральным информационным партером форума.
