Все новости

Ученые увеличили усвояемость цинка, предложив особую форму этого элемента

По словам разработчиков, аналогов этому веществу на российском рынке нет

ТАСС, 22 ноября. Российские ученые получили особую форму цинка, благодаря чему в разы повысилась усвояемость этого важного для работы иммунной системы человека элемента. Аналогов разработки на российском рынке не существует, пишет пресс-служба Минобрнауки.

"Ученые из  Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали особую форму цинка, которая усваивается в разы лучше аналогов, содержащихся в аптечных препаратах и БАДах. Новым уникальным соединением предлагается обогащать молоко. По информации Минобрнауки, лабораторные исследования подтвердили: такая форма цинка оптимальна для организма", - говорится в сообщении.

Отмечается, что у населения России и некоторых зарубежных стран наблюдается дефицит цинка в организме. Между тем, этот микроэлемент относится к незаменимым. Он входит в состав более 300 ферментов. Кроме того, как отмечается в сообщении, цинк также важен для полноценной работы иммунной системы. Он обеспечивает нормальное функционирование мозга, защищает нервную систему, а также обладает выраженными антиоксидантными свойствами и способствует заживлению ран.

"Исследования показывают, что с пищей мы не получаем необходимую суточную дозу цинка. Многие пытаются восполнить дефицит этого микроэлемента с помощью витаминно-минеральных комплексов и БАДов. Проблема в том, что содержащиеся в нем формы цинка плохо усваиваются организмом. Так, в аптечных препаратах в основном используются неорганические формы цинка - оксиды, соли. При их приеме усваивается 5% микроэлемента. Мы предложили новую форму цинка, у которой этот показатель в разы выше", - сказал один из авторов исследования, доцент  СКФУ Андрей Блинов.

Новая форма представляет собой комплекс цинка с витамином В2 рибофлавином и незаменимой аминокислотой (лизинаторибофлавинат цинка). Этот продукт был выбран из-за родства компонентного состава, а также его популярности среди россиян. На российском рынке подобных продуктов, как добавили в пресс-службе министерства, в настоящее время нет.